{"id":894,"date":"2026-09-06T21:37:40","date_gmt":"2026-09-06T19:37:40","guid":{"rendered":"http:\/\/milly-kitchen-and-soul.local\/?p=894"},"modified":"2026-10-26T01:17:16","modified_gmt":"2026-10-26T00:17:16","slug":"ciambella-soffice-con-granella-di-nocciole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.millykitchenandsoul.it\/index.php\/2026\/09\/06\/ciambella-soffice-con-granella-di-nocciole\/","title":{"rendered":"ciambella soffice con granella di nocciole"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t
\"ciambella
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n\t \t\n\t \t \n\t \t \n\t \t \n\t \t \n\t \t \n\t \t \n\t \t <\/g>\n\t \t<\/SVG>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div><\/figcaption><\/figure><\/div>

ciambella soffice con granella di nocciole<\/h2>Recipe by Camilla<\/span>
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  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li>
  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li>
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  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li>
  • <\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/svg><\/span><\/span><\/li><\/ul>0.0<\/span> from 0<\/span> votes<\/span>\n\t\t\t\t<\/em>\n\t\t\t<\/div><\/div>Cuisine: Italiana<\/mark><\/span>Difficulty: facile<\/mark><\/span><\/div>
    <\/span>Porzioni<\/span>

    10<\/p>porzioni<\/span><\/div>

    <\/span>Tempo di preparazione<\/span>

    15<\/p>minuti<\/span><\/div>

    <\/span>Stampo <\/span>Silikomart Passione<\/span><\/div>
    <\/span>Tempi di cottura in forno<\/span>

    40<\/p>minuti circa<\/span><\/div>

    <\/span>Tempo totale<\/span>

    55<\/p>minuti<\/span><\/div>

    <\/span>Stagione<\/span>

    adatto tutto l'anno<\/p><\/div><\/div><\/div>

    Ci sono dolci che non hanno bisogno di essere complicati per conquistare tutti. \ud83e\udd0e Questa ciambella soffice con granella di nocciole \u00e8 proprio uno di quelli: semplice, profumata e morbida, perfetta da preparare quando avete voglia di qualcosa di buono fatto in casa.\n\u00c8 una ricetta che vi permette anche di utilizzare gli albumi e, grazie alla granella di nocciole, ogni fetta ha quel tocco croccante e goloso che la rende ancora pi\u00f9 speciale. \u00c8 perfetta a colazione, accompagnata da una tazza di caff\u00e8, ma anche per una merenda semplice da condividere in famiglia.\nE poi c'\u00e8 quel profumo di nocciole che invade la cucina durante la cottura\u2026 quello che vi fa capire ancora prima di assaggiarla che sar\u00e0 difficile fermarsi a una sola fetta! \ud83d\ude0d<\/p>

    Ingredienti<\/h3>
    • Per l'impasto<\/strong><\/li>
    • <\/span>

      230 g di farina 0
      \u25ab\ufe0f 30 g di amido di mais
      \u25ab\ufe0f 150 g di albumi
      \u25ab\ufe0f 95 g di zucchero
      \u25ab\ufe0f 80 ml di olio di semi
      \u25ab\ufe0f 150 ml di acqua
      \u25ab\ufe0f 2 cucchiai di granella di nocciole
      \u25ab\ufe0f Estratto di vaniglia q.b.
      \u25ab\ufe0f \u00bd bustina di lievito per dolci<\/p><\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div>

      Procedimento:<\/h3>
      • Preparate il composto<\/strong><\/li>

      • Versate gli albumi in una ciotola insieme allo zucchero e lavorateli con le fruste elettriche fino a renderli leggermente spumosi. Non dovrete montarli a neve, ma semplicemente ottenere un composto pi\u00f9 chiaro e leggermente gonfio.<\/p>

        Aggiungete l'olio di semi, l'acqua e l'estratto di vaniglia e continuate a mescolare.<\/p><\/li>

      • Aggiungete gli ingredienti secchi<\/strong><\/li>

      • Setacciate la farina 0, l'amido di mais e il lievito per dolci e aggiungeteli poco alla volta al composto, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.<\/p>

        Aggiungete la granella di nocciole e incorporatela delicatamente con una spatola. Il profumo di nocciole inizier\u00e0 gi\u00e0 a farsi sentire e la tentazione di assaggiare l'impasto sar\u00e0 davvero tanta!<\/p>\"Gemini_Generated_Image_wwwwtfwwwwtfwwww\"<\/li>

      • Versate nello stampo<\/strong><\/li>

      • Versate l'impasto nello stampo Silikomart Passione<\/strong> e livellate delicatamente la superficie.<\/p><\/li>

      • Cuocete la ciambella<\/strong><\/li>

      • Cuocete in forno statico preriscaldato a 180\u00b0C per circa 40 minuti<\/strong>.<\/p>

        Prima di sfornare fate la prova stecchino: se lo stecchino esce asciutto, potete sfornare la ciambella.<\/p><\/li>

      • Lasciate raffreddare<\/strong><\/li>

      • Una volta sfornata, lasciate raffreddare completamente la ciambella prima di sformarla. Non abbiate fretta, anche se il profumo che arriva dalla cucina rende l'attesa davvero difficile!\u00a0<\/p>

        Quando sar\u00e0 completamente fredda, sformatela delicatamente e, se vi piace, completatela con una spolverata di zucchero a velo.<\/p><\/li><\/ul><\/div>

        Note<\/h3>
        • Per un gusto ancora pi\u00f9 intenso, utilizzate della granella di nocciole tostate.<\/li>
        • Lasciate raffreddare completamente la ciambella prima di sformarla, cos\u00ec eviterete che possa rompersi.\n<\/li>
        • Questa ciambella \u00e8 perfetta anche quando vi ritrovate con degli albumi avanzati e volete trasformarli in qualcosa di semplice e goloso.<\/li>
        • \u00c8 un dolce senza burro, preparato con pochi ingredienti e senza procedimenti complicati, ma il risultato \u00e8 una ciambella soffice e profumata, con la granella di nocciole che regala quel piacevole tocco croccante.<\/li><\/ul><\/div>